Jamón ibérico de bellota 100%
El jamón de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera es la máxima expresión del ibérico puro. Se trata de un producto gourmet con una personalidad única, cuya calidad homogénea es muy valorada por grandes profesionales de la alta cocina.
Su valor se fundamenta en la esencia de la dehesa de Extremadura unido a la maestría de unas manos expertas dedicadas en cuerpo y alma al cuidado de un producto artesano, hasta conseguir el mejor jamón ibérico de bellota.
Cada jamón ibérico de bellota Señorío de Montanera cuenta con unas cualidades únicas en cuanto a morfología, aroma y sabor gracias a la calidad de su materia prima y su elaboración tradicional. Al corte presenta un color rojo intenso y brillante, con un característico veteado signo de la vida en libertad del cerdo ibérico en la dehesa. En boca presenta una textura suave y jugosa, sin aristas. Su sabor es intenso y lleno de matices, con un persistente retrogusto a bellota que garantiza la calidad de un producto gourmet.
Venta al corte en 100g. Envasado al vacío.
Venta por piezas de 7´5 a 8 Kg. Preguntar por teléfono
